Najnowsze artykuły

Podstawowy przepis na guacamole, który...

Jump to RecipeTenpodstawowy przepis na guacamole nie może być łatwiejszy z zaledwie czterema prostymi składnikami. Przygotuj to łatwe guacamole i czekaj...

Czytaj Więcej

3 sposoby na naturalnie kolorowy lukier


Popularne cateringi dietetyczne

DietBox 74 opinie zadowolonych klientów Zamów dietę
Cuisinable 14 opinii zadowolonych klientów Zamów dietę
Przełom w odżywianiu 143 opinie zadowolonych klientów Zamów dietę

Chcesz stworzyć jasne, świąteczne ciasteczka bez użycia syntetycznych barwników spożywczych? Oto trzy sposoby na stworzenie naturalnie kolorowego lukru.

Ten post nie jest o robieniu artystycznie udekorowanych ciasteczek z cukru. Oczywiście.

Nazywam ten styl dekorowania ciasteczek "rustykalnym" i "przystępnym".

I tak wszystko kręci się wokół kolorów. Czyż te kolory nie są piękne? I ani jednego syntetycznego barwnika w zasięgu wzroku!

Oto trzy różne metody, których użyłam, aby je wykonać:

#1: Color Kitchen Holiday Colors: Color Kitchen sprawia, że wszystkie rodzaje naturalnych barwników spożywczych. Ten specjalny zestaw wakacje zawiera jeden zielony proszek pakiet kolorów i jeden pakiet posypki drzewa. Naturalne kolory są wszystkie pochodzące z roślin: spirulina (rodzaj niebiesko-zielonych alg), kurkuma, i ekstrakt winogron kolor. Możesz znaleźć jego świąteczny zestaw na stronie Color Kitchen lub tylko zieloną paczkę kolorów na Amazon.


# 2: McCormick Color Nature Food Colors: Ten zestaw składa się z trzech pakietów - niebieski, różowy, i żółty - ze wskazówkami na opakowaniu do podejmowania innych kolorów, takich jak zielony, fioletowy i pomarańczowy. Są to sproszkowane mieszanki jak kolory Color Kitchen, więc nie wpłynie na teksturę lukru. Po prostu mieszałam niebieski i żółty razem, aż uzyskałam zielony, który mi się podobał.

#3: Domowej roboty barwniki spożywcze: Użyłem moich przepisów na Naturalnie Kolorowy Frosting używając świeżych buraków i szpinaku. Zielony jest jaśniejszy, jaśniejszy odcień niż ja dostałem z zasilanych kolorów. I byłem tak zadowolony z tego, jak to czerwone okazało się! Kluczem było umieszczenie go na kuchence, aby gotować na wolnym ogniu przez 40 minut, a następnie zapominając o tym przez około półtorej godziny. Im dłużej się gotuje, tym głębszy jest kolor.

Aby zamaskować smak można dostać od szpinaku i buraków, polecam użycie odrobiny ekstraktu migdałowego lub ekstraktu waniliowego w przepisie mrożenia (jeśli używasz ekstraktu migdałowego, należy pamiętać, że niektóre ekstrakty nie są bezpieczne dla osób z alergią na orzechy). Oto mój przepis na podstawowy lukier do dekoracji. Aby uzyskać gładsze wykończenie, nie możesz się pomylić z lukrem królewskim.

Uzyskaj więcej szczegółów na temat tych metod i dowiedz się więcej o syntetycznych barwnikach na moim Facebook Live (obejrzyj tutaj).

A oto mój ulubiony przepis na wycinane ciasteczka z cukru: Vanilla Cut-Out Cookies That Don't Spread

3 sposoby na zrobienie naturalnie kolorowego lukru do świątecznych ciasteczek

Kliknij, aby Tweetnąć

Zarówno Color Kitchen jak i McCormick wysłały mi darmowe próbki swoich produktów do wypróbowania, ale nie zapłacono mi za napisanie tego posta. Ten post zawiera linki afiliacyjne Amazon. Jeśli kupisz produkt za pośrednictwem tych linków, Twój koszt będzie taki sam, ale ja dostanę malutką prowizję, aby pomóc w kosztach operacyjnych tego bloga.


Popularne diety pudełkowe

Standard Jest to dieta pudełkowa dla wszystkich tych, którzy pragną się smacznie i zdrowo odżywiać i nie mają potrzeby wnikliwego liczenia kalorii. Zamów dietę
Odchudzająca Jest to typowa, deficytowa pudełkowa dieta redukcyjna, której celem jest zgubienie zbędnych kilogramów oraz zmniejszenie obwodów w kluczowych miejscach ciała w krótkim czasie. Zamów dietę
Sport Dieta pudełkowa dla sportowców to w pełni zbilansowany zestaw 5 lub 6 posiłków, uwzględniający zwiększone zapotrzebowanie na pełnowartościowe białko oraz węglowodany złożone. Zamów dietę
Wegetariańska Jest to dieta pudełkowa dla wszystkich tych, którzy pragną się smacznie i zdrowo odżywiać i nie mają potrzeby wnikliwego liczenia kalorii. Zamów dietę
Bezglutenowa Jest to specjalna dieta lecznicza dla osób cierpiących na choroby i dolegliwości glutenozależne, tj. celiakia, alergia, bądź nietolerancja na gluten. Zamów dietę
Bez laktory Jest formą leczenia dla osób, których organizm nie trawi zawartego w mleku cukru, czyli laktozy. Zamów dietę