Jak ustalić ceny cateringu na następną imprezę?

Kluczem do zorganizowania udanej kolorowej imprezy jest planowanie. Dzięki odpowiednim przygotowaniom można zaoszczędzić sporo pieniędzy podczas imprezy. Ceny cateringu zależą głównie od takich czynników, jak rodzaj usługi cateringowej, którą chcesz wynająć, liczba spodziewanych gości, miejsce imprezy oraz pora roku, w której ma się ona odbyć. Zaniedbanie planowania imprezy może doprowadzić do jej zrujnowania i narazić nas na wysokie koszty. W tym artykule omówimy różne sposoby ustalania cen cateringu na następną imprezę.

• Liczba zaproszonych gości

Liczba zaproszonych gości w głównej mierze decyduje o kosztach cateringu, jakie trzeba będzie ponieść. Jeśli liczba gości będzie stosunkowo większa, należy liczyć się z wyższymi kosztami cateringu. Na przykład, jeśli zaprosiłeś 100 osób, a koszt jedzenia na talerzu wynosi około 25 dolarów, spodziewasz się, że całkowity koszt cateringu będzie wyższy niż w przypadku imprezy zaplanowanej dla 50 osób, które jedzą jedzenie w tej samej cenie. Całkowite koszty cateringu oblicza się, mnożąc cenę jedzenia na talerz przez całkowitą liczbę gości, których spodziewasz się na imprezie. Koszt jedzenia można również określić, obliczając ilość każdego rodzaju dania, które planuje się podać gościom, jeśli planowany styl imprezy to bufet.

• Rodzaj imprezy

Rodzaj imprezy, którą zamierzasz zorganizować, będzie miał również wpływ na koszty usługi cateringowej, którą zamierzasz wynająć. Imprezy firmowe są znane z tego, że kosztują więcej, jeśli chodzi o usługi cateringowe, niż zwykłe imprezy okolicznościowe, takie jak przyjęcie z kilkoma przyjaciółmi. Nie można mieć dygnitarzy uczestniczących w imprezie i oczekiwać, że ceny cateringu będą takie same jak w przypadku osoby organizującej imprezę rodzinną. Rodzaj potraw i inne usługi, takie jak miejsca siedzące i nagłośnienie, będą droższe niż w przypadku imprezy rodzinnej.

• Pora roku

Sezon lub pora roku, w której organizujesz imprezę, także wpływa na wysokość kosztów cateringu. Organizacja imprezy w sezonie, w którym wszędzie panuje imprezowy nastrój, będzie kosztować więcej niż organizacja imprezy w sezonie, w którym nie odbywa się zbyt wiele imprez. W sezonie imprezowym, takim jak lato, usługi cateringowe będą prawdopodobnie droższe, ponieważ jest dużo imprez do obsłużenia, a biznes jest największy. Ze względu na dużą konkurencję ceny usług cateringowych będą nieco wyższe niż w przypadku imprezy organizowanej zimą, kiedy nie odbywa się zbyt wiele imprez.

• Wielkość budżetu

Kolejnym ważnym aspektem przy ustalaniu kosztów cateringu na imprezę jest wielkość budżetu. Należy wziąć pod uwagę, ile pieniędzy zamierzamy wydać na całą imprezę. Na przykład, jeśli dysponujesz niewielkim budżetem, całkowite wydatki prawdopodobnie wyniosą około 30% całkowitych kosztów imprezy. Jeśli budżet nie jest ograniczony, można zafundować gościom imprezę z klasą, która będzie kosztować nieco więcej. Średni koszt cateringu to około 38-40% całkowitego kosztu imprezy. Jednak po zakończeniu imprezy będziesz szczęśliwszy, że nie poszedłeś na kompromis w kwestii szczęścia swoich gości.

Firma cateringowa

Wysoko oceniana i popularna firma cateringowa prawdopodobnie zażąda więcej pieniędzy za koszty usług niż firma, która ma niskie oceny i recenzje. Z dobrą oceną wiąże się duże doświadczenie. Im bardziej doświadczona jest firma cateringowa, tym więcej będzie kosztować za swoje usługi. Jakkolwiek drogie, działa to na Twoją korzyść, ponieważ możesz spać spokojnie wiedząc, że Twoi goście będą traktowani z wielką klasą, ponieważ osoba, której powierzyłeś to zadanie, jest bardzo doświadczona i niesamowita w swojej pracy.

Określenie kosztów cateringu na imprezę może być czasami gorączkowe. Aby zaoszczędzić sobie tego trudu, wiele firm cateringowych może Ci w tym pomóc. Wszystko, co musisz zrobić, to wejść do Internetu i sprawdzić najlepsze firmy z najlepszymi ocenami i opiniami. Nie chcesz zepsuć imprezy i rozczarować swoich gości, zatrudniając niedoświadczoną firmę cateringową, nawet po zapłaceniu tak dużych pieniędzy. Rodzaj zakłopotania, które może spowodować to może okazać się prawdziwym koszmarem i to jest coś, czego nie chcesz doświadczyć.