Najnowsze artykuły

Jak ustalić ceny cateringu na następną...

Kluczem do zorganizowania udanej kolorowej imprezy jest planowanie. Dzięki odpowiednim przygotowaniom można zaoszczędzić sporo pieniędzy podczas imprezy...

Czytaj Więcej

Dieta Paleo


Popularne cateringi dietetyczne

DietBox 74 opinie zadowolonych klientów Zamów dietę
Cuisinable 14 opinii zadowolonych klientów Zamów dietę
Przełom w odżywianiu 143 opinie zadowolonych klientów Zamów dietę

Nazwa „paleo” to w skrócie „paleolit”, czyli epoka prehistoryczna, podczas której nasi odlegli przodkowie jedli to, na co polowali lub znaleźli w lasach i zaroślach. W tamtych czasach nie było chleba, bułek, fast foodów, makaronów i innych skomplikowanych potraw, do których jesteśmy przyzwyczajeni. Myśląc o tym fakcie, dietetycy doszli do wniosku, że być może należy opracować dietę, w której dana osoba będzie mogła jeść wyłącznie te same pokarmy, które jadł w erze paleolitu.

W starożytności życie myśliwych było wyjątkowo niestabilne. Opierając się na tych zasadach, w 1985 roku Stanley Eaton i Melvin Conner po raz pierwszy stwierdzili, że wiele chorób układu krążenia i zaburzeń metabolicznych, które szerzą się w naszym uprzemysłowionym świecie, są wynikiem stylu życia, który nie pokrywa się z historią ewolucji człowieka. Ich zdaniem organizm ludzki przystosował się do życia w okresie paleolitu (od 2,5 mln lat do 10 tys. lat temu), a od tego czasu genetyka człowieka niewiele się zmieniła. Na tej podstawie, z biologicznego punktu widzenia, żywność, która była dostępna w tamtych czasach, jest optymalna dla ludzi i w naszych czasach. Tak narodziła się dieta paleo.

Zbieraczom i myśliwym tamtej epoki udawało się jeść smacznie i sycąco, podczas gdy nie mieli nawet połowy problemów i chorób, z jakimi boryka się współczesny człowiek, na przykład nadwagi. W tej chwili dieta paleo to jeden z najpopularniejszych sposobów odżywiania się wśród gwiazd Hollywood, a także wielu sportowców pracujących nad przyrostem masy mięśniowej.

Funkcje

Jaka jest istota tego sposobu odżywiania? Jego główną cechą jest to, że nie implikuje żadnych ograniczeń co do poziomu spożywanych kalorii, w rzeczywistości można jeść tyle, ile chcesz. Zasadniczo są to produkty, które mogły znaleźć się na stole ludzi w paleolicie, co oznacza, że twoja lista produktów będzie bardzo ograniczona. Po zaprzestaniu tej diety nie można ponownie przybrać na wadze, ponieważ sama w sobie jest bogata w kalorie, co i tak nie przeszkadza w zrzuceniu zbędnych kilogramów. Ponadto dieta paleo ma wiele innych zalet: pomaga normalizować poziom cukru, a także obniżyć poziom cholesterolu we krwi. Znana jest z tego, że pomaga sportowcom w uzyskaniu masy mięśniowej, a każdemu, kto traci na wadze - w pozbyciu się tłuszczu, a nie mięśni. Jakie pokarmy są dopuszczalne, aby osiągnąć pożądany efekt?

Potrawy

• wszelkiego rodzaju mięso, najlepiej domowe lub kupowane na targu;

• ryby i owoce morza;

• prawie wszystkie rodzaje owoców, z wyjątkiem suszonych owoców;

• warzywa, z wyjątkiem kukurydzy i ziemniaków;

• prawie wszystkie rodzaje orzechów;

• w niewielkich ilościach naturalne oleje orzechowe, olej z awokado lub oliwa z oliwek.

Wszystkie produkty mleczne będą musiały zostać usunięte z diety, wykluczone są również smażone mięso, makaron i inne produkty mączne, rośliny strączkowe i zboża, cukier, wszelkie słodycze i pikle. Ogólnie rzecz biorąc, wszystko, co nie mogło istnieć w erze paleolitu, nie może być spożywane. Nie wolno nam zapominać o codziennym piciu co najmniej 8 szklanek czystej wody, wyklucza się również herbatę i kawę.

Niedogodności

Pomimo dość dużej liczby zalet, dieta ta ma również szereg wad, które należy wziąć pod uwagę przed wypróbowaniem jej na sobie. Największą wadą tej diety jest jej koszt - w dzisiejszych czasach nie jest łatwo znaleźć produkty przyjazne dla środowiska i wysokiej jakości. Dieta paleo ma szereg przeciwwskazań, np. nie nadaję się dla osób cierpiących na choroby nerek. Dlatego, zanim się na nią zdecydujemy, należy najpierw skonsultować się z lekarzem. W diecie nie ma wystarczającej ilości węglowodanów. Taka dieta jest prawie niemożliwa dla wegetarian, którzy zastępują mięso w swojej diecie soczewicą lub soją.


Popularne diety pudełkowe

Standard Jest to dieta pudełkowa dla wszystkich tych, którzy pragną się smacznie i zdrowo odżywiać i nie mają potrzeby wnikliwego liczenia kalorii. Zamów dietę
Odchudzająca Jest to typowa, deficytowa pudełkowa dieta redukcyjna, której celem jest zgubienie zbędnych kilogramów oraz zmniejszenie obwodów w kluczowych miejscach ciała w krótkim czasie. Zamów dietę
Sport Dieta pudełkowa dla sportowców to w pełni zbilansowany zestaw 5 lub 6 posiłków, uwzględniający zwiększone zapotrzebowanie na pełnowartościowe białko oraz węglowodany złożone. Zamów dietę
Wegetariańska Jest to dieta pudełkowa dla wszystkich tych, którzy pragną się smacznie i zdrowo odżywiać i nie mają potrzeby wnikliwego liczenia kalorii. Zamów dietę
Bezglutenowa Jest to specjalna dieta lecznicza dla osób cierpiących na choroby i dolegliwości glutenozależne, tj. celiakia, alergia, bądź nietolerancja na gluten. Zamów dietę
Bez laktory Jest formą leczenia dla osób, których organizm nie trawi zawartego w mleku cukru, czyli laktozy. Zamów dietę