Jump to RecipeZapomnij o

pakowanych mrożonych bułkach

do

pizzy! Te domowe bułeczki Pepperoni Rolls są świetną kolacją, satysfakcjonującą przekąską lub łatwym dodatkiem do lunch boxa i składają się tylko z pięciu składników.

W zeszłym tygodniu poetycko opowiadałam o batonikach z masłem orzechowym, które dorastałam jedząc na Środkowym Zachodzie (przepis: Peanut Butter Quinoa Bars

). Teraz nadszedł czas na kolejny regionalny smakołyk: Pepperoni Rolls! Google mówi mi, że pochodzą one z Zachodniej Wirginii. Ja dorastałam jedząc ich wersję w Pensylwanii, gdzie szkoły sprzedają je nawet na zbiórki pieniędzy. Są tak dobre!

Ten łatwy przepis na pepperoni roll jest właściwie mniejszą wersją przepisu na chleb pizzowy

, który opublikowałam kilka lat temu. Zainspirowała mnie do tego moja szwagierka, która robi tę mini wersję dla swoich nastolatków i ich przyjaciół (a nawet wysyła je z jego drużyną na wyjazdowe mecze sportowe - cześć, Najlepsza Mamo!).

Moje dzieci uwielbiają je (na zimno) w swoich pudełkach na lunch. Wyciągnęłam też kilka z zamrażarki na "Scrounge Nights", kiedy jemy z lodówki i zamrażarki.

You might also like: Pinwheels z szynką i serem

Te pepperoni rolls robię z mrożonego ciasta chlebowego

. Używam pakowanego ciasta na bułki z zamrażarki, ale możesz też użyć chłodzonego ciasta na pizzę lub zrobić własne ciasto.

Ten przepis na pepperoni rolls daje jeden tuzin, ale nie krępuj się go podwoić lub potroić. Przewiń w dół, aby zapoznać się z instrukcjami dotyczącymi ich zamrażania.

Get More: Wszystkie moje najlepsze posty o pakowaniu obiadów

Jak zrobić domowej roboty bułki z pepperoni

Rozmroź bułki zgodnie z instrukcjami podanymi w opakowaniu.

Wyciśnij lub rozwałkuj kulki ciasta na okrąg, który jest przynajmniej o 1/4 cala większy niż średnica pepperoni (dla mnie był to obwód około 4 1/2 cala). Staraj się nie używać mąki do posypywania powierzchni

, bo wtedy krawędzie ciasta będą trudniejsze do zgrzania. Wymieszaj roztrzepane jajko z parmezanem i nałóż dużą łyżeczkę mieszanki na każdy krąg, pozostawiając przynajmniej 1/4 cala wokół wszystkich boków. (Próbowałam tych bułeczek bez mieszanki jajka i parmezanu i nie smakują tak bogato i pysznie).

Na wierzchu każdego z nich połóż plasterek delikatesowej papryki pepperoni i dwa kwadraty pokrojonej mozzarelli (nie rozdrobnionej - to zbyt trudne do zrobienia tutaj!). Posyp odrobiną oregano, aby uzyskać dodatkowy kopniak smaku.

Zwiń każdą z nich ciasno.

Zwiń końce i dociśnij wszystkie brzegi opuszkami palców, aż będą dobrze zamknięte.

Umieść roladki szwem do dołu na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem lub silikonową matą do pieczenia. Posmaruj oliwą z oliwek i piecz w piekarniku nagrzanym do 400 stopni przez 10-12 minut lub do uzyskania złotobrązowego koloru. Przełóż na stojak do studzenia. Podawać na ciepło lub na zimno z sosem do pizzy do maczania.

Czy mogę zamrozić Pepperoni Rolls?

Tak! Po prostu pozwól im ostygnąć i przełóż do torebki do zamrażania. Wyjmij je, gdy będziesz ich potrzebować i podgrzej w kuchence mikrofalowej lub tosterze. Możesz też rozmrozić je na noc w lodówce, aby następnego dnia rano włożyć je do pudełek na lunch.

Zapomnij o pakowanych kawałkach pizzy! Oto jak zrobić domowej roboty Pepperoni Rolls Kliknij, aby Tweetnąć Przejdź do treści

Domowe roladki z pepperoni

Plon: 12 Prep Time: 15 minut Czas gotowania: 10 minut Total Time: 25 minut

Te Domowe Rolki Pepperoni to świetna kolacja, satysfakcjonująca przekąska lub łatwy do przygotowania lunch box.

Drukuj

Składniki

• 12 mrożonych kulek z ciasta francuskiego, rozmrożonych zgodnie z instrukcją na opakowaniu
• 1 jajko, ubite
• 1/2 szklanki tartego parmezanu
• 12 plasterków pepperoni
• 6 plasterków sera mozzarella, pokrojonych na cztery kwadraty każdy, (nie rozdrobnionych!)
• oregano, do smaku
• 1 łyżka oliwy z oliwek

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni i wyłóż blachę do pieczenia pergaminem lub silikonową matą do pieczenia.
2. Wyciśnij lub rozwałkuj kulki ciasta na koła o średnicy przynajmniej 1/4 cala większej niż średnica pepperoni (u mnie było to około 4 1/2 cala). Staraj się nie używać mąki na swojej powierzchni, która sprawi, że ciasto będzie trudniejsze do ściśnięcia.
3. Wymieszaj roztrzepane jajko z parmezanem i nałóż dużą łyżeczkę mieszanki na każdy krąg, pozostawiając przynajmniej 1/4 cala wokół wszystkich boków.
4. Na wierzchu ułóż pepperoni i dwa kwadraty mozzarelli. Posypać oregano.
5. Zwinąć ciasno, podwinąć końce i docisnąć wszystkie krawędzie opuszkami palców, aż będą dobrze zamknięte.
6. Umieść roladki na blasze do pieczenia, posmaruj oliwą z oliwek i piecz przez 10-12 minut lub do uzyskania złotego koloru. Przełóż na stojak do studzenia. Podawaj na ciepło lub na zimno z sosem do pizzy na boku.
7. Resztki przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku.

Polecane produkty

Jako Amazon Associate i członek innych programów partnerskich, zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

• Silpat Nieprzywierająca silikonowa mata do pieczenia

Informacje o wartościach odżywczych:

Plon:6 Wielkość porcji:2 bułki z pepperoni
Ilość na porcję: Kalorie:350Nasyconetłuszcze:5gCholesterol:53mgSód:587mgWęglowodany:38gBłonnik:2gCukier:4gBiałko:14g © Sally Kuchnia: Amerykańska